电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：

1. 加密技术：网站会采用SSL等加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，在信息传输过程中进行加密，防止被恶意攻击者窃取。

2. 官方授权：正规的电竞投注网站一般会经过政府或相关机构的官方授权和监管，确保其合法合规运营，用户投注的资金受到法律保护。

3. 第三方支付平台：网站会与可信赖的第三方支付平台合作，进行资金的收付，确保资金安全，并可以提供快速的存取款服务。

4. 游戏公平性检测：网站会定期进行游戏公平性检测，确保游戏结果的随机性和公正性，避免出现作弊行为或操纵游戏结果。

5. 投诉反馈机制：网站会设立投诉反馈渠道，用户可随时向网站反映问题或投诉，网站会及时处理，并保障用户合法权益。

希望以上信息能帮助到您，如需更多详细信息，请随时联系。